Часто посуда для кухни продается наборами. Но не всегда в наборах есть все, что нужно для приготовления еды. На разных этапах готовки могут понадобиться миска, друшляк, сито или даже сушка для салата.

Как выбрать миску на кухню?

На кухне может пригодиться не одна, а даже несколько мисок. В большой посуде удобно смешивать разные ингредиенты для салатов, месить тесто, что-то мариновать. Если миска в комплекте с крышкой, то в ней удобно хранить продукты в холодильнике.

Материал изготовления лоханок:

• нержавеющая сталь — универсальный материал: подходит и для салатов и для приготовления пищи на огне. Такая миска удобна в использовании, но нержавейка сложна в очистке, абразивные средства могут оставлять на ней царапины;
• пластик — легкий и несложный в уходе материал, часто пластиковую посуду берут на пикник или в поход;
• стекло — в основном, используется для подачи на стол салатов, требует бережного отношения, боится ударов и падений;
• керамика — хрупкая, не любящая перепадов температур, можно использовать в микроволновой печи и для подачи уже готовых блюд;
• глина — натуральный материал, подходящий для длительного хранения продуктов, требующий бережного отношения;
• фарфор — красивый, но хрупкий материал, используемый для праздничной сервировки стола.

Хранить миски разного размера удобно сложив их друг в друга, так они не займут много места на вашей кухне.

К набору мисок можно сразу же купить друшляк и сито для просеивания муки.

Какими бывают друшляки и сита?

Дуршлаг предназначен для отделения жидкости от продуктов, например, слить воду из отваренных макарон или овощей, процедить фрукты из консервной банки, приготовить домашний творог.

По форме друшляки бывают: круглые, овальные, квадратные и прямоугольные.

Материал изготовления:

• дёршляки из алюминия и нержавеющей стали - выдерживают и низкие и высокие температуры, не поддаются коррозии, безопасны для здоровья;

• металлические дёршлаги покрытые эмалью — подходят для работы со всеми продуктами, выдерживают большой вес, но безопасны до тех пор, пока на эмали не появились сколы;

• дёршлак пластиковый — легкий и удобный, но не подходит для процеживания горячих жидкостей;
• силиконовый дёршлаг — наиболее универсален, хорошо выдерживает не только низкие, но и очень высокие температуры, не впитывает запахи, легко складывается и не занимает много места;
• керамический дёршлаг — больше подходит для дополнения дизайна помещения, чем для использования по назначению, он очень красив на вид, но крайне хрупок, разбить его не составит труда. /li>

Выбирая дёршлаг обратите внимание на ручки: они должны быть изготовлены из термостойкого материала и быть удобными. Если у вас недостаточно места для хранения, купите складной дёршлаг, например, из силикона, он не займет много места и также может служить подставкой под горячее. Иногда друшляк можно использовать для защиты от брызг со сковороды, но для этих целей лучше приобрести специальный экран от брызг жира.

Часто наряду с друшляком на кухне используется и сито.

Сито – многофункциональный и незаменимый кухонный инструмент. С его помощью можно просеять муку, отделить один продукт от другого, слить жидкость из продуктов. Часто сито используют для протирки овощей и фруктов.

На современном рынке, за исключением классических вариантов, представлено много разнообразных конструкций:

• сито-кружка с ручкой — удобно в использовании, но подходит для небольших объемов;
• сито-конус — идеально для переливания и процеживания жидкостей, просеивания муки или других продуктов;
• сито-стрейнер — предназначен для процеживания коктейлей со льдом.

Помимо вышеперечисленных аксессуаров для кухни, вам также могут понадобиться корзинки для подачи продуктов. Они украсят ваш стол, создадут уют и дополнят общую композицию. Чаще всего в такой посуде на стол подают хлеб, иногда фрукты и другие продукты.